品茗

发布时间：2017年8月22日            来源：智嘎仁波切

饮茶，雅称品茗，是一种源自中国广州的粤式饮食，而后在广东乃至世界各地传播，成为广东文化的一大特色。在香港，饮茶一开始是叫做“上茶楼”或者“上酒楼”，后来就叫了“去饮茶”，慢慢“饮茶”就变成了上茶楼喝茶吃点心的代名词。饮茶主要包括了喝茶和吃点心，而点心中数虾饺和叉烧包在早期较为广受欢迎，故此粤语内形容饮茶为“一盅两件”（一盅茶＋两件点心），而且在某些语境下它还表示“最低消费”的意思。饮茶在香港及广东一带非常流行，近年更流传到中国其他省份及世界各地，成为最具代表性的粤菜之一。

解释：品茶。

茗：

⒈茶树的嫩芽。

⒉茶香～。渴饮～汁

⑴（形声。从苃，名声。本义早采的为茶”，晚采的为茗”◇泛指茶）

⑵同本义[tea]

晚采者为茗。--《封氏闻见记》

⑶又如茗纹（茶）；茗旗（初生的茶芽）；茗地（栽种茶树的地方）；茗舌（茶芽。谓茶芽嫩如雀舌者）；茗花（茶树开的花）

⑷指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料[tea water]

泉而茗者（名词。用如动词喝茶）。--明·袁宏道《满井游记》

下饮，便问人云此为茶，为茗?--《世说新语·纰漏》

渴饮茗汁。--《洛阳伽蓝记·正觉寺》

⑸又如茗谈（饮茶并小叙）；茗汁（茶水）；茗柯（指茶）；茗饮（饮茶；茶）

茗

假借为酩”。酩酊，大醉的样子

山公时一醉，径造高阳池。日莫倒载归，茗苆无所知。--《世说新语·任诞》

茗míng　

⑴茶树的嫩芽。

⑵茶香～。品～。～具。煮～。

⑶古同酩”，酩酊。